اللحوم: تحتوي معظم أنواع اللحوم على مستويات مرتفعة من البروتينات التي تساعد في تحفيز الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء، وبالتالي يزداد الحديد في الجسم. كما تحتوي اللحوم على الفيتامينات التي تسهل امتصاص المعادن.
الحمضيات: تساعد تلك التي تحتوي على فيتامين سي في امتصاص الحديد نتيجة إحتوائها على حمض الأسكروبيك، مثل البرتقال واليوسفي، بالإضافة إلى الفراولة.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ: تساهم هذه الأطعمة في زيادة الهيموغلوبين بالدم، كونه يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تؤدي لرفع معدلات الحديد، ومن أبرز مصادره الجزر والخيار والبطاطا الحلوة والسبانخ.
الحمضيات: تساعد تلك التي تحتوي على فيتامين سي في امتصاص الحديد نتيجة إحتوائها على حمض الأسكروبيك، مثل البرتقال واليوسفي، بالإضافة إلى الفراولة.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ: تساهم هذه الأطعمة في زيادة الهيموغلوبين بالدم، كونه يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تؤدي لرفع معدلات الحديد، ومن أبرز مصادره الجزر والخيار والبطاطا الحلوة والسبانخ.
#جوابكم #تغذية #حديد