مكونات الزبدة النباتية
يصنع الزبد النباتي من الزيوت النباتية، بالتالي هو لا يحتوي على الكولسترول، وتحتوي أيضا على الدهون الأحادية الغير مشبعة ( الدهون الجيدة)، وتساعد هذه الأنواع على خفض الكثافة الدهنية للايبروتين أو الكولسترول السيئ، عندما يستبدل بالدهن المشبع.
محذير الزبدة النباتية
لكن لا يصنع كلّ الزبد النباتي بطريقة مشابهه، بحيث يتم تصنيع أكثر أنواع الزبد النباتي بطريقة الهدرجة، والتي تتم بإضافة دهون متحولة غير صحية، وكلما كانت الزبدة النباتية أكثر صلابة كلما احتوى على دهون متحولة أكثر، لذلك ينصح بالحذر عند شراء الزبدة النباتية.
يصنع الزبد النباتي من الزيوت النباتية، بالتالي هو لا يحتوي على الكولسترول، وتحتوي أيضا على الدهون الأحادية الغير مشبعة ( الدهون الجيدة)، وتساعد هذه الأنواع على خفض الكثافة الدهنية للايبروتين أو الكولسترول السيئ، عندما يستبدل بالدهن المشبع.
محذير الزبدة النباتية
لكن لا يصنع كلّ الزبد النباتي بطريقة مشابهه، بحيث يتم تصنيع أكثر أنواع الزبد النباتي بطريقة الهدرجة، والتي تتم بإضافة دهون متحولة غير صحية، وكلما كانت الزبدة النباتية أكثر صلابة كلما احتوى على دهون متحولة أكثر، لذلك ينصح بالحذر عند شراء الزبدة النباتية.
#جوابكم #تغذية #زبدة_نباتية #التغذية_السليمة