تصنف العناصر الغذائية الستة إلى صنفين أساسيين:
1. مركبات غذائية كبرى:
وهي تزود الجسم بما يحتاجه من طاقة، وتشمل:
• الكاربوهيدرات: ويزودنا الغرام الواحد من من الكاربوهيدرات ب 4 ( سعرة حرارية).
• البروتين: وحدة البناء الأساسية لها هي الأحماض الأمينية والتي يبلغ عدده 20 حمض، ويزودنا الغرام الواحد من من البروتين ب 4 ( سعرة حرارية).
• الدهون: أو الليبيدات، ويزودنا غرام واحد من الدهون ب 9 ( سعرة حرارية).
2. المركبات الغذائية الصغرى:
وهي لا تود الجسم بأية سعرات حرارية، وتشمل:
• الماء: وهو يشكل عنصرا غذائيا هاما للجسم ويشكل 60% من محتوى الجسم.
• الفيتامينات: وعددها 13، منها ما هو ذائب بالدهون، ومنها ما هو ذائب بالماء.
• المعادن: وهي أكثر من 20 عنصر كيماوي معدني نحصل عليها كأملاح.
#تغذية
#عناصر_غذائية
#التغذية_السليمة
1. مركبات غذائية كبرى:
وهي تزود الجسم بما يحتاجه من طاقة، وتشمل:
• الكاربوهيدرات: ويزودنا الغرام الواحد من من الكاربوهيدرات ب 4 ( سعرة حرارية).
• البروتين: وحدة البناء الأساسية لها هي الأحماض الأمينية والتي يبلغ عدده 20 حمض، ويزودنا الغرام الواحد من من البروتين ب 4 ( سعرة حرارية).
• الدهون: أو الليبيدات، ويزودنا غرام واحد من الدهون ب 9 ( سعرة حرارية).
2. المركبات الغذائية الصغرى:
وهي لا تود الجسم بأية سعرات حرارية، وتشمل:
• الماء: وهو يشكل عنصرا غذائيا هاما للجسم ويشكل 60% من محتوى الجسم.
• الفيتامينات: وعددها 13، منها ما هو ذائب بالدهون، ومنها ما هو ذائب بالماء.
• المعادن: وهي أكثر من 20 عنصر كيماوي معدني نحصل عليها كأملاح.
#تغذية #عناصر_غذائية #التغذية_السليمة