الطحينية وفوائدها العظيمة:

الطحينية مكون أساسي في كل مطبخ، تدخل في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة.
وهي عبارة عن معجون السمسم المحمص، وكما هو معروف للجميع فإن السمسم ينتمي إلى مجموعة الدهون الصحية.

لها فوائد عظيمة، من بينها:
1. غناها بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والتي تخفض الكوليسترول السيء وترفع الجيد.
2. مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات المختلفة.
3. غنية بفيتامين ه الهام لصحة البشرة ونضارتها.
4. محتوى عالي للكالسيوم الهام لصحة العظام والمغنيسيوم الذي يقي من تشنج العضلات.
5. مهم جدا للمرضعات لما له من تأثير إيجابي على إدرار الحليب.

ولكن يجب الحرص من الإسراف من تناولها وذلك لأنها ذات محتوى عالي جدا من السعرات الحرارية، والإكثار منها يؤدي إلى زيادة الوزن.

#تغذية #أعشاب_ونباتات #الطحينية #السمسم