هناك ثلاثة أنواع من تلوث الغذاء:
1.التلوث الجرثومي.
2.التلوث الجسدي.
3.التلوث الكيميائي.

الوقاية من التلوث الغذائي:
يعد التلوث البكتيري من أكثر أسباب التسمم الغذائي انتشارا ويمكن الحفاظ على سلامة الغذاء عن طريق السيطرة على نمو البكتيريا باتباع الطرق الآتية:
1.تخزين الطعام بشكل صحيح.
2.طهي الطعام يصل إلى 75 C.
3.تخزين الطعام البارد أقل من 4 C.
4.تحضير الطعام بعيدا عن منطقة الخطر.
5.الحفاظ على النظافة الشخصية الجيدة.

#جوابكم #تغذية #تلوث_غذائي #سلامة_الغذاء