الجلوتين GLUTEN
الجلوتين هو عبارة عن أحد أنواع البروتينات و يوجد في الحبوب مثل القمح و الشوفان و الشعير، و يوجد أيضا في اللحوم المصنعة و الحلويات و منتجات الحليب المثلجة و الآيس كريم و الأدوية و المكملات الغذائية و مكعبات النشا بسبب احتوائها على منتجات القمح أو النشا ويمكنك الاستدلال من خلال قراءة المنشور المرفق او بطاقة البيان.
الجلوتين ليس ضارا و لكن بعض الأشخاص يعانون تحسس تجاهه و بالتالي يجب أن يمتنعوا عن تناوله أو تقليل نسبة الاستهلاك منه بناء على إرشادات الطبيب.
#جوابكم #تغذية #الجلوتين #GLUTEN