طريقة تفريز الملوخية الناعمة
- اختاري نوعية جيدة من الملوخية، واختاريها بحالة طازجة وجيدة. تذكري أن الملوخية غير الطازجة ستتلف ولن يجدي نفعاً تفريزها. لذا، فإن الخطوة الجيدة هي اختيار الملوخية الموثوقة والطازجة
- قطّعي الملوخية على شكل ورق، وافرميها ناعمة
- اغسلي دوماً بالماء البارد وليس الساخن، وقلّبي من الأسفل للأعلى، ويُستحسن أيضاً أن تغسلي كميات صغيرة وليست كبيرة مرة واحدة
- ضعيها في مصفاة؛ حتى تتخلصي من الماء الذي فيها، وانتظري حتى تجف قليلاً.
- بعد ذلك، ضعي وعاء ماء بارد وأذيبي فيه ملعقة كبيرة من السكر وعصير ليمونة طازجة ومن ثم ضعي الملوخية فيه سريعاً وانشليها واتركيها تتصفى جيدا بعد شطفها بالماء البارد واتركيها تتخلص من كل مائها وتجف جيدا وقسميها الى طبخات وضعيها بالفريزر
#جوابكم #وصفات #وصفات_صحية #تفريز