ينصح بعدم تناول لحم الأضحية بعد إتمام الذبح مباشرة والإنتظار لمدة 6-12 ساعة وذلك لان اللحم يمر بمرحلة التيبس الرمي Rigor mortis وخلال هذه المرحلة تتصلب العضلات وتتخلص من الإنزيمات والجراثيم الضارة لصحة الإنسان.

#بيطري #تربية_وتدريب #لحوم