ويحتوي كل 100 غرام من السمك على 18 إلى 20 غراماً من البروتينات. هذا فضلاً عن قيمتة البيولوجية الكبيرة لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية، الضرورية لنمو الجسم وتجدد الخلايا.
كما أنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة يطلق عليها( أوميجا ـ3) ولها فعالية عالية عند كثير من الاضطرابات المرضية فهي تساعد علي خفض نسبة الكوليسترول ودهون الدم وتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ومنع تجلطه والتغلب علي الالتهابات الجلدية ومنع التهاب المفاصل وخفض نسبة الاصابة بالسكر ومقاومة أمراض الشيخوخة, كما تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.. لذلك ينصح بتناول جرام مرتين يوميا من زيت السمك.
كما أنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة يطلق عليها( أوميجا ـ3) ولها فعالية عالية عند كثير من الاضطرابات المرضية فهي تساعد علي خفض نسبة الكوليسترول ودهون الدم وتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ومنع تجلطه والتغلب علي الالتهابات الجلدية ومنع التهاب المفاصل وخفض نسبة الاصابة بالسكر ومقاومة أمراض الشيخوخة, كما تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.. لذلك ينصح بتناول جرام مرتين يوميا من زيت السمك.
#جوابكم #تغذية #سمك