#ريش

طُرح الإعلان الدعائي لفيلم "ريش" للمخرج المصري ​عمر الزهيري​، والذي يشارك في المسابقة الرسمية لأسبوع النقاد الدولي المقامة ضمن فعاليات مهرجان كان السينمائي الدولي.
ومن المقرر ان يعرض عالميا لأول مرة يوم غد الثلاثاء 13 تموز.
ويعدّ هذا الفيلم أول الأفلام الروائية الطويلة للمخرج عمر الزهيري، وقد اشترك في تأليفه مع السيناريست أحمد عامر.
وطُوّر مشروع الفيلم بدعم من جائزة baumi لتطوير السيناريو، تورينو فيلم لاب، وحاز جائزة الأطلس لما بعد الإنتاج في ورشة الأطلس ضمن المهرجان الدولي للفيلم بمراكش 2020.
#اخبار_منوعة #فن #فيلم #ريش #المخرج #عمر_الزهيري

الريش بالفرن
المكونات:
- لحم الريش : 500 غراماً (لحم خروف)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 400.
2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار عالية و اقلي ريش اللحم فيها على الجهتين لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.
3. انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة والروزماري المجفف وباقي كمية زيت الزيتون.
4. غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة.
5. احرصي على مراقبة اللحم وإذا احتاج يمكنك إضافة نصف كوب من الماء لتسريع النضج
#جوابكم #وصفات #وصفات_صحية #ريش

ريش اللحم المشوي
المكونات:
- لحم الريش : 8 قطع
- الصويا صوص : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك أو الخل العادي المتوفر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
اخلطي الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك في طبق.
أضيفي الريش وحركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
ازيلي الريش من الطبق وضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة وأضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
أدخلي طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.
#جوابكم #وصفات #وصفات_صحية #ريش