الفرق بين الأرز الأبيض و الأرز البني
يعتبر الأرز بشكل عام غذاء أساسي في غالبية دول العالم و وهناك النوعان الأكثر aيوعا و هما الأبيض و البني و يعتبر الأرز البني هو الأرز الذي تزال قشرته الخارجية فقط أثناء الضرب مما يجعله محتفظا بالألياف الغذائية وكذلك الحديد و الفيتامين ب و الكالسيوم و العديد من العناصر الغذائية.
أما الأرز الأبيض هو ارز بني يتم ضربه لإزالة القشرة الخارجية كاملة مما يجعله يفقد الألياف و نسبة عالية من العناصر الغذائية.
يعتبر الأرز البني ذو فائدة أكبر و صحي بشكل أكبر و ننصح بتناوله كبديل للأرز الأبيض.
#جوابكم #تغذية #الأرز_الأبيض_والارز_البني #المواد_الغذائية #Food_and_Nutrients