#تسخين_الطعام_بشكل_متكرر
إعادة تسخين الطعام بشكل متكرر، ماهي مضاره؟
من منا لايحب تناول الطعام الساخن، ولكن قد نضطر أحيانا إلى إبقاء الطعام في وقت أو يوم آخر في الثلاجة وتسخينه، من المؤكد أن لاضرر من ذلك إذا تم التسخين بطريقة صحيحة، ولكن تكرار التسخين لنفس الصنف الغذائي يؤدي إلى بعض الأمور السلبية ومنها:
1. تحول بعض المركبات الغذائية إلى مواد ضارة أو حتى سامة.
2. تولد البكتيريا التي تؤدي إلى فساد الأطعمة.
3. تأكسد العناصر المفيدة في الأطعمة مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطانات.
4. مشاكل في الجهاز الهضمي.
5. خسارة العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
6. فقدان الأحماض الدهنية وتقليل فعالية الأحماض الأمينية.
#تغذية
#سلامة_الغذاء
#تسخين_الطعام_بشكل_متكرر
#أضرار
#سلبيات
#صحة
من منا لايحب تناول الطعام الساخن، ولكن قد نضطر أحيانا إلى إبقاء الطعام في وقت أو يوم آخر في الثلاجة وتسخينه، من المؤكد أن لاضرر من ذلك إذا تم التسخين بطريقة صحيحة، ولكن تكرار التسخين لنفس الصنف الغذائي يؤدي إلى بعض الأمور السلبية ومنها:
1. تحول بعض المركبات الغذائية إلى مواد ضارة أو حتى سامة.
2. تولد البكتيريا التي تؤدي إلى فساد الأطعمة.
3. تأكسد العناصر المفيدة في الأطعمة مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطانات.
4. مشاكل في الجهاز الهضمي.
5. خسارة العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
6. فقدان الأحماض الدهنية وتقليل فعالية الأحماض الأمينية.
#تغذية #سلامة_الغذاء #تسخين_الطعام_بشكل_متكرر #أضرار #سلبيات #صحة
