#كبة
كبة بالبن
المكونات:
- برغل
- لحم العجل
- بهار سادة
- القرفة
- فلفل أسود
- ملح
- لحم العجل
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم، لحشوة الكبة)
- لوز : 250 غراماً (مقطع لأرباع، لحشوة الكبة)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لحشوة الكبة)
- السمنة : ملعقة صغيرة (لقلي اللحمة)
- لبن رايب : 1 كيلو (لصوص اللبن)
- السمنة : ملعقة كبيرة (لصوص اللبن)
- النشاء
- نعناع ناشف
طريقة التحضير:
1. تطحن قشرة الكبة بالمقادير وتجهز.
2. ثم تنقر وتحشى بالحشوة وذلك بوضع السمنة واللحمة والبصل واللوز على النار وطبخها حتى الاستواء، وبعد ذلك نتبلها بالملح والبهار.
3. وتقلى، ثم نغلى اللبن، مع النشا والسمنة، ويجهز.
4. عند التقديم نقوم بوضع حبات الكبة بصحن التقديم ويسكب فوقها اللبن ويتم رش القليل من النعنع الناشف
#جوابكم
#وصفات
#وصفات_صحية
#كبة
المكونات:
- برغل
- لحم العجل
- بهار سادة
- القرفة
- فلفل أسود
- ملح
- لحم العجل
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم، لحشوة الكبة)
- لوز : 250 غراماً (مقطع لأرباع، لحشوة الكبة)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لحشوة الكبة)
- السمنة : ملعقة صغيرة (لقلي اللحمة)
- لبن رايب : 1 كيلو (لصوص اللبن)
- السمنة : ملعقة كبيرة (لصوص اللبن)
- النشاء
- نعناع ناشف
طريقة التحضير:
1. تطحن قشرة الكبة بالمقادير وتجهز.
2. ثم تنقر وتحشى بالحشوة وذلك بوضع السمنة واللحمة والبصل واللوز على النار وطبخها حتى الاستواء، وبعد ذلك نتبلها بالملح والبهار.
3. وتقلى، ثم نغلى اللبن، مع النشا والسمنة، ويجهز.
4. عند التقديم نقوم بوضع حبات الكبة بصحن التقديم ويسكب فوقها اللبن ويتم رش القليل من النعنع الناشف
#جوابكم #وصفات #وصفات_صحية #كبة
الكبة الشامية?
المكونات:
كيلوغرام برغل ناعم. كيلو لحمة حمراء مفرومةٍ ناعماً. رأس بصلٍ مفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرةٍ قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
طريقة التحضير:
ننقع البرغل بكمية من الماء.نضع البهارات اللحمة ونخلطها جيداً. نضع كمية البرغل مع رشة الملح ونخلط جميع هذه المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي. نبدأ بتحضير الحشوة. نحمّر البصلة على النار حتى تتذبل ويصبح لونها ذهبياً. نضيف اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة ونخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. نقسم عجينة البرغل بأيدينا إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. نفرد قطعة البرغل بأيدينا ونضع كميةً من الحشوة بداخلها ونكببها ونقليها
#جوابكم
#وصفات
#وصفات_صحية
#كبة
المكونات:
كيلوغرام برغل ناعم. كيلو لحمة حمراء مفرومةٍ ناعماً. رأس بصلٍ مفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرةٍ قرفة ناعمة. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
طريقة التحضير:
ننقع البرغل بكمية من الماء.نضع البهارات اللحمة ونخلطها جيداً. نضع كمية البرغل مع رشة الملح ونخلط جميع هذه المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي. نبدأ بتحضير الحشوة. نحمّر البصلة على النار حتى تتذبل ويصبح لونها ذهبياً. نضيف اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة ونخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. نقسم عجينة البرغل بأيدينا إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. نفرد قطعة البرغل بأيدينا ونضع كميةً من الحشوة بداخلها ونكببها ونقليها
#جوابكم #وصفات #وصفات_صحية #كبة
كبة بلبن
المكونات :
اقراص كبة، لبن، صنوبر، سمن، نشا
طريقة التحضير :
نقلي اقراص الكبة الجاهزة ونضعها جانبا نطبخ اللبن ونضيف عليه قليل من النشا وملعقة سمن ليتماسك قليلا ونسقط اقراص الكبة ونزين بالصنوبر عند السكب
#وصفات
#وصفات_صحية
#كبة
#لبن
المكونات :
اقراص كبة، لبن، صنوبر، سمن، نشا
طريقة التحضير :
نقلي اقراص الكبة الجاهزة ونضعها جانبا نطبخ اللبن ونضيف عليه قليل من النشا وملعقة سمن ليتماسك قليلا ونسقط اقراص الكبة ونزين بالصنوبر عند السكب
#وصفات #وصفات_صحية #كبة #لبن
