#التسمم_الغذائي

الإجراءات الوقائية ضد التسمم الغذائي، ما هي:
1. النظافة الشخصية هامة للوقاية من التسمم الغذائي كالحرص على نظافة اليدين و قص الأظافر.
2. عدم مشاركة الطعام و أدوات الطعام مع الآخرين.
3. ارتداء لباس خاص عند تحضير الطعام
4. نظافة الطعام الأهم للوقاية من التسمم كالحرص على غسل الطعام جيدا قبل استعماله وبطرق التعقيم المعتمدة.
5. حفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة، تجنب تعرض الطعام للهواء الطلق، و تجنب اختلاط الأطعمة الغير مطبوخة ببعضها
6. نظافة مكان تحضير الطعام هامة فالمكان يجب أن يكون مغلق بشكل جيد لا يدخله الحشرات و القوارض، أن تكون درجة حرارة المكان معتدلة، ان يكون المكان نظيف ومعقم.
#جوابكم #تغذية #التسمم_الغذائي #الإجراءات_الوقائية #التغذية_السليمة

1
0

*التسمم الغذائي
ما هي أسبابه؟
ما هي أعراضه؟
كيف نحمي أنفسنا من الإصابة بالتسمم الغذائي؟


#جوابكم #تغذية #التسمم_الغذائي #سلامة_الغذاء

1
0

احذر ترك الطعام خارج الثلاجة في الموجات الحارة لتجنب تلفها:

عادة بعد الانتهاء من تناول الطعام, فاننا نترك ماتبقى منه على المائدة, تحسبا للعودة اليه بعد فترة وتناول المزيد, هذا الأمر من الممكن اتباعه في غير أيام الصيف خاصة الحارة منها, حيث أنه من الخطورة الابقاء الطعام خارجا في درجة حرارة الغرفة وذلك بسبب تعرض الطعام للجراثيم وتكاثر البكتيريا مما يعرضه للفساد والتسمم الغذائي.

المدة القصوى لترك الطعام بعد طبخه خارج الثلاجة هي ساعتين فقط, حيث أن البكتيريا تنمو في درجات حرارة معتدلة ليست ساخنة ولاباردة وهي درجة حرارة الغرفة.

لذا, من المهم جدا عند الانتهاء من تناول الطعام, القيام بتفريغه بأواني حافظة, ثم حفظه بالثلاجة لحين تناوله مرة أخرى, وهكذا تحفظ نفسك وعائلتك من فساد الأغذية.

#جوابكم #تغذية #سلامة_الغذاء #حفظ_الأغذية #التسمم_الغذائي

0
0